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Pourquoi le circuit court est bon pour la planète et pour vous ?


planète végétale poser sur un rocher mousseux

Le circuit court est bien plus qu’un simple mode de consommation : c’est un choix engagé pour une alimentation plus responsable, qui bénéficie autant aux consommateurs qu’à l’environnement. La SCIC Agribio Provence et La Banasto s’inscrivent pleinement dans cette démarche en tant que coopérative de producteurs locaux et régionaux. Leur mission ? Offrir aux consommateurs des produits de qualité tout en assurant une rémunération équitable aux producteurs. Découvrons pourquoi privilégier les circuits courts est une solution gagnante pour tous.



1. Réduction de l’empreinte carbone

mais qui tiens une planète entouré de logo sur l'ecologie

En réduisant le nombre d’intermédiaires et les distances parcourues par les produits, le circuit court diminue considérablement les émissions de CO₂ liées au transport. Moins de camions sur les routes, c’est aussi moins de pollution atmosphérique.


Grâce à leur organisation en circuit court, La Banasto et la SCIC Agribio Provence permettent de limiter au maximum ces déplacements en livrant directement les consommateurs et les professionnels,

réduisant ainsi l’impact environnemental de

chaque produit.


2. Soutien à l’économie locale

un point sur la carte avec écrit local

Acheter en circuit court, c’est soutenir directement les producteurs de votre région.En commandant sur La Banasto ou via la SCIC Agribio Provence, c’est comme si vous achetiez directement auprès du producteur. Contrairement aux grandes surfaces, qui appliquent souvent des marges importantes, cette coopérative n’a pas vocation à s’enrichir mais à assurer la commercialisation des produits provençaux de manière équitable.

En choisissant cette alternative, les consommateurs deviennent un maillon actif du développement de l’agriculture locale

et durable.


3. Produits plus frais et de meilleure qualité


des légumes frais tout juste sortis de terre

Moins de temps entre la récolte et la consommation signifie des aliments plus frais, plus riches en nutriments et en saveurs. Les circuits courts favorisent des produits de saison, souvent cultivés avec des méthodes respectueuses de l’environnement.

Chez La Banasto, les fruits et légumes sont cueillis en fonction des commandes et livrés rapidement, garantissant une fraîcheur optimale et un véritable respect de la saisonnalité.


4. Moins d’emballages et de gaspillage alimentaire


logo de commerce engagé

Les produits issus des circuits courts nécessitent généralement moins d’emballages superflus, ce qui réduit la production de déchets plastiques. De plus, une distribution plus directe limite les pertes alimentaires.

La SCIC Agribio Provence et La Banasto sont labellisés comme Commerce Engagé (commerce-engage.com), ce qui témoigne de leur engagement en faveur d’un modèle de consommation plus responsable. En réduisant l’utilisation de plastiques et en optimisant les quantités pour éviter le gaspillage, elles participent activement à la préservation des ressources.


Conclusion


Privilégier les circuits courts, c’est agir concrètement pour la planète tout en bénéficiant d’une alimentation plus saine et plus locale. Grâce à La Banasto et à la SCIC Agribio Provence, vous soutenez une agriculture engagée et responsable, tout en ayant accès à des produits frais et de qualité. Un choix gagnant pour tous !

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Searing the Beef

Sear beef fillets on high heat for 2 minutes per side to form a golden crust. Let it cool before proceeding to keep the beef tender.

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Searing the Beef

Sear beef fillets on high heat for 2 minutes per side to form a golden crust. Let it cool before proceeding to keep the beef tender.

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Searing the Beef

Sear beef fillets on high heat for 2 minutes per side to form a golden crust. Let it cool before proceeding to keep the beef tender.

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Searing the Beef

Sear beef fillets on high heat for 2 minutes per side to form a golden crust. Let it cool before proceeding to keep the beef tender.

Notes
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Season the good fresh beef fillets with salt and black pepper. Heat olive oil in a pan over high heat and sear the fillets for 2 minutes per side until it fully browned. Remove the beef from the pan and brush with a thin layer of mustard. Let it cool.

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Season the good fresh beef fillets with salt and black pepper. Heat olive oil in a pan over high heat and sear the fillets for 2 minutes per side until it fully browned. Remove the beef from the pan and brush with a thin layer of mustard. Let it cool.

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Season the good fresh beef fillets with salt and black pepper. Heat olive oil in a pan over high heat and sear the fillets for 2 minutes per side until it fully browned. Remove the beef from the pan and brush with a thin layer of mustard. Let it cool.

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Season the good fresh beef fillets with salt and black pepper. Heat olive oil in a pan over high heat and sear the fillets for 2 minutes per side until it fully browned. Remove the beef from the pan and brush with a thin layer of mustard. Let it cool.

Instructions

Quality Fresh 2 beef fillets ( approximately 14 ounces each )

Quality Fresh 2 beef fillets ( approximately 14 ounces each )

Quality Fresh 2 beef fillets ( approximately 14 ounces each )

Beef Wellington
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Beef Wellington
Fusion Wizard - Rooftop Eatery in Tokyo
Author Name
women chef with white background (3) (1).jpg
la note moyenne est 3 sur 5

Beef Wellington is a luxurious dish featuring tender beef fillet coated with a flavorful mushroom duxelles and wrapped in a golden, flaky puff pastry. Perfect for special occasions, this recipe combines rich flavors and impressive presentation, making it the ultimate centerpiece for any celebration.

Servings :

4 Servings

Calories:

813 calories / Serve

Prep Time

30 mins

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30 mins

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30 mins

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30 mins

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